Sise rue des Moulins 11 à Neuchâtel, l’échoppe Au Grain d’Orge, tenue par l’ami Bernard, a choisi la date symbolique du 1er mars pour révolutionner ses étals. Dorénavant, ce sont bel et bien les bières de la région qui sont mises en avant. Dont pratiquement toutes les mousses du catalogue de la brasserie Bonne Aventure. …
Pour ce nouvel essai estampillé « Confidentiel » et réservé donc à mes abonnés, j’ai brassé une stout au café tout en nuances de malts et d’arômes torréfiés. Résultat: une bière noire au col blanc, tirant à 5.5%, présentant des saveurs de moka ainsi qu’une faible amertume. Bref, la rencontre parfaite entre une ale anglaise et un …
A toutes celles et tous ceux qui aluniront sur ce site, je souhaite une pétillante année 2025! Que Mme Kahlidâ et le professeur Zokohly vous accordent longue vie, amour extatique et bonnes mousses à gogo!!! Votre très dévoué brasseur
Remède contre la fièvre acheteuse, les soirées diapo, la goutte au nez ou encore la dépression saisonnière, la Super Noël est de retour ! Bière d’hiver aux notes épicées, elle se déguste au coin du feu comme sur les pistes de ski. Skoll !
Les bières Bonne Aventure essaiment à tout va… Elles sont sur les étals du magasin Le Goût du Monde (voir article précédent) et également sur ceux de l’épicerie Le Rucher à La Chaux-de-Fonds. Epicerie participative, sise précisément rue de l’Industrie 22, qui accueille toujours à bras ouverts de nouvelles coopératrices (de nouveaux coopérateurs aussi, bien …
